SBJ besichtigt Aquaponik Unternehmen Solos

Bei der heurigen Sommer-Landesleitungssitzung besuchte die Südtiroler Bauernjugend das Aquaponik Unternehmen Solos in Tramin.

 

Solos, man kann fast sagen ein Familienbetrieb, wurde 2022 mit der Idee ganzjährig hochwertige und regionale Lebensmittel zu produzieren, gegründet. Die Anlage befindet sich in Tramin und der Fokus des Unternehmens liegt auf Salat, Kräuter, Gewürze, Beeren, Pilze, Fische und Krustentiere. Darüber informierte sich die Landesleitung der Südtiroler Bauernjugend und besuchte den Betrieb für eine Führung, bei der alles detailliert erklärt wurde.

 

Am Mittwoch, den 10. Juli, fand die Sommerlandesleitungssitzung der Südtiroler Bauernjugend statt. Die Veranstaltung begann mit einer Besichtigung des Aquaponik-Unternehmens Solos in Tramin. Tobias, einer der Mitgründer, empfing die Gruppe herzlich im Gewächshaus und erläuterte ausführlich das Aquaponik-System. "Aquaponik ist ein Verfahren, das Fischzucht und Gemüseanbau verbindet. Damit können wir hier im Gewächshaus ganzjährig und lokal unsere Produkte produzieren", erklärte Tobias. Die Landesleitung staunte nicht schlecht über die Größe der Anlage und war sehr interessiert am Prozess von Aquaponik sowie an der Herstellung der einzelnen Pflanzen.

 

So funktionierts

Aus dem Wasser und den Exkrementen der Fische wird in einem Naturfilter das enthaltene Ammonium in Nitrat umgewandelt und dieses dient dann als Nährstoff für die Pflanzen. Das gereinigte Wasser wird anschließend zurück in den Fischtank geleitet und dieser Prozess wiederholt sich dann immer und immer wieder. Das Unternehmen ist nicht nur bekannt für das besondere „Anpflanzungssystem“, sondern auch dafür, dass sie ihre Pflanzen selbst züchten. Am Ende der Führung durfte jeder Teilnehmer zwei Salatpflanzen selbst ernten und mit nach Hause nehmen.

Die Gruppe bedankte sich für die interessante Führung und fuhr weiter nach Kurtinig. Dort fand im Bardus Keller dann die Sommersitzung statt. Bei einem gemeinsamen Abendessen ließen sie den Abend gemütlich ausklingen.