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bis zum 13. November 2017

 

WIR SIND BEGEISTERT!

Findige Jungbäuerinnen und Jungbauern aus allen Landesteilen haben beim Innovationspreis IM.PULS mitgemacht. Nach einem harten Auswahlverfahren stehen nun die drei Finalisten fest. Jetzt beginnt das Online-Voting. Schau dir die drei Videos an und bestimme mit, wer Südtirols innovativste Jungbäuerin oder innovativster Jungbauer wird.

Das Online-Voting läuft bis zum 31. Oktober. Die Punkte der Jury sowie das Ergebnis des Online- Votings ergeben im Zusammenspiel letztendlich die Platzierung der drei Finalisten. Diese werden am Samstag, 9. November auf der Aktionsbühne der Agrialp ausgezeichnet. Es bleibt spannend.

Live Voting
28,11 %
32,61 %
39,28 %

Der Valentinhof: ein multifunktioneller Biobauernhof für alle Sinne

Lukas Unterhofer vom Valentinhof in Meran

Eine bunte Vielfalt an Obst, Gemüse und Kräuter erwartet die Kunden im Bio-Hofladen von Jungbauer Lukas Unterhofer vom Valentinhof in Meran. Rund 60 verschiedene Arten sind je nach Saison, frisch geerntet im Hofladen erhältlich. Mehrere Events wie ein Gartenkino, ein Brunch mit hofeigenen Produkten, ein Streichelzoo und ein Spielplatz für Kinder laden ebenfalls zum Verweilen und Genießen ein. Wer nicht selbst vorbeikommen kann, wird vom Fahrrad-Lieferservice im Raum Meran beliefert und kann sich auf der Webseite und in den Social-Media-Kanälen hautnah über das Geschehen am Hof informieren. 

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Der Valentinhof: ein multifunktioneller Biobauernhof für alle Sinne

Die neue Rode- und Schneidezange: aus zwei mach eins

Sandra Telser vom Tröghof in Laas

Zeit und Mühe bei der Arbeit sparen, das macht Sandra Telser vom Tröghof in Laas mit ihrer neu entwickelten Rode- und Schneidezange möglich. An einer bereits bestehenden Rodezange brachte die junge Tüftlerin eine Schneidevorrichtung an. Dadurch gelang es ihr den Rodungsvorgang von Apfelbäumen zu erleichtern und alles zu einem einzigen Arbeitsschritt zu verbinden. Der Baum wird von der Maschine als Ganzes ausgerissen, die Erde abgeschüttelt und anschließend der Wurzelstock vollautomatisch abgeschnitten. Ein Vorteil ist auch die größere Holzausbeute, da die Veredelungsstelle am Baum bleibt.

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Die neue Rode- und Schneidezange: aus zwei mach eins

Edelpilze aus Aldein: biologisch, kirnig und echt

Andreas Kalser und Josef Obkircher vom Hof im Thal in Aldein

Feinschmecker ganzjährig mit frischen und biologischen Edelpilzen versorgen, das haben sich Andreas Kalser und Josef Obkircher am Hof im Thal in Aldein zur Aufgabe gemacht. Unter dem Namen „Kirnig Südtiroler Edelpilze“ züchten die beiden Jungbauern in einem umgebauten Stadel biologische Kräuterseitlinge und Shiitake-Pilze, die ganzjährig geerntet werden. Die Edelpilze sind in verschiedenen Feinkostläden erhältlich. Die Kunden können sich die Pilze frisch, getrocknet oder eingelegt schmecken lassen. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen und vielseitig in verschiedenen Gerichten einsetzbar.

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Edelpilze aus Aldein: biologisch, kirnig und echt
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